①５Kgと１０Kgの２種類の重さにて実験をする。
②発泡スチロールにて常温保存とストッカー保存（冷凍マイナス２０℃）にて行う。
③各容器の時間ごとに重さを量る。
④データをグラフ化することで違いを明確化する。
⑤発泡スチロールの重さは、除いてある。
重さ(数値）単位は、グラムとする。
| ２日１９時 | ３日１１時 | ３日１７時 | ４日１０時 | ４日１７時 | ５日１０時 | ５日１7時 | ６日７時 | |
| （1日目） | （2日目朝） | （2日目夕方） | （3日目朝） | （3日目夕方） | （4日目朝） | （4日目夕方） | （5日目朝） | |
| A | 5000 | 3850 | 3500 | 2500 | 2050 | 1150 | 800 | 250 |
| B | 5000 | 4450 | 4300 | 3850 | 3650 | 3200 | 3000 | 2650 |
| C | 10000 | 8100 | 7500 | 5900 | 5100 | 3,500 | 2850 | 1700 |
| D | 10000 | 9200 | 8900 | 8100 | 7800 | 7000 | 6600 | 6000 |
A＝ ５Kgの発泡スチロールの常温保存
B＝ ５Kg 〃 冷凍保存
C＝１０Kg 〃 常温保存
D＝１０Kg 〃 冷凍保存
 ２Kgスライスで包む |
 発泡スチロールに入れ |
 上からも新聞紙で梱包 |
|---|---|---|
 常温保存の状態 |
 冷凍保存の状態 |
 時間経過ごとに計量する |
●実験結果から
冷凍保存がとても有効であったこと（当初考えていたよりも）。
ドライアイスの量が多いほど、また、保存時間が長いほど、冷凍保存が有効であることがわかった。
反省点
実験は、毎回定刻の時間に計測するべきだった。
